Malteurop positioniert sich am Ursprung der Produktkette Gerste-Malz-Bier, von der Sortenentwicklung bis hin zur Brauerei. Welches Geschäftsmodell? Worin liegen die Vorteile für die Kunden? Wie begleiten wir ihre internationale Entwicklung?
Malz und die Nebenprodukte der Malzherstellung werden hauptsächlich für menschliche oder tierische Nahrungsmittel verwendet. Zu diesem Zweck müssen wir alle Schritte überwachen können, um für einen sicheren Vertrieb innerhalb dieser Nahrungskette zu sorgen.
Weltweit gibt es je nach örtlichen Gegebenheiten mehrere hundert Sorten Braugerste.
Als Braugerste verwendete Wintergerste (2-zeilig/6-zeilig) wird hauptsächlich in Westeuropa angebaut (GB/F); der Anbau 6-zeiliger Wintergerste für Braugerste stellt dabei eine Besonderheit Frankreichs dar.
